Bon plan : livre de recettes cadeau

Bonjour,

Je tiens à partager avec vous la nouveauté du jour de Valérie Orsoni.
Elle et son équipe Lebootcamp proposent de recevoir par email un livre de recettes à télécharger!
C'est gratuit, profitez-en.

Nouvel évènement LeBootCamp : Inscrivez-vous vite pour recevoir votre livre de recettes gourmandes et rapides !

Lien de l'évènement : http://www.facebook.com/event.php?eid=142511455793946#!/event.php?eid=142511455793946&ref=mf

A bientôt et bonne lecture mes amis!

Patou

A la découverte du sarrasin

Bonjour!
Toujours à moins 4kg, je profite d'une journée peu chargée pour vous faire découvrir le sarrasin!
Une découverte pour moi aussi : il y a un mois à peine, je n'avais jamais mangé de sarrasin de ma vie.

Mais depuis que j'ai entamé Lebootcamp, et que j'ai entendu Valérie Orsoni clamer les bienfaits de cette graine, j'ai décidé de gouter, et je m'y suis mise!
Tout les matins, je bois désormais mon infusion de sarrasin, aussi appelée sobacha dans Lebootcamp.
Je vous livre la recette que je tiens directement des mains de la coach :

Sobacha, boisson au sarrasin

Ingrédients
1 tasse d'eau
1 c. à café de graines de sarrasin grillées
1 tranche de citron (rondelle)

Etapes
Portez à ébullition l’eau.
Ajoutez les graines de sarrasin.
Laissez infuser 10 minutes avant de filtrer.
Laissez tiédir.
Ajoutez un filet de jus de citron et dégustez.

Vous voyez il n'y a pas plus simple, c'est délicieux (surtout en hiver quand il va faire froid, je sens que je vais adorer).
D'après Valérie, les bienfaits du sarrasin sont les suivants:

10 bonnes raisons de consommer du sarrasin

-1- Pour sa délicieuse saveur de noisette et d'amande et sa facilité d'utilisation en cuisine.

-2- Pour sa richesse en protéines. Il possède TOUS les acides aminés essentiels, fait rare dans la nature. Associé à une source de protéine végétale comme les légume secs, il permet donc de remplacer lors des repas les protéines animales sans risque de carence.

-3- Il ne contient pas de gluten. Il est donc recommandé pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque et celles qui sont sensibles au gluten.

-4- Pour sa richesse en fibres solubles permettant de rassasier plus rapidement. Les fibres participent également à la diminution du taux de cholestérol et de sucre dans le sang.

-5- Un indice glycémique plus bas que les autres produits céréaliers. Un indice glycémique bas permet de diminuer le stockage du sucre sous forme de gras dans l'organisme.

-6- Il contient les vitamines P, B1, B2, B3, B5, B6.

-7- Pour sa richesse en oligo-éléments. Il recèle plus de calcium que le blé, du fluor, du cuivre, du magnésium, du manganèse, du phosphore, du zinc et pour finir du fer.

-8- Une étude comparant la composition du sarrasin à celle des quatre céréales traditionnelles (soit le blé, l?avoine, l?orge et le seigle), a mis en évidence que le grain de sarrasin entier se situait au premier rang quant à sa capacité antioxydante.

-9- Le sarrasin contient plusieurs acides phénoliques, de puissant antioxydants que la cuisson et la transformation en farine n'altèrent pas. En raison de leur rôle d'antioxydant, les acides phénoliques pourraient aider à prévenir certains cancers et les maladies cardiovasculaires.

-10- Pour sa richesse en flavonoïdes. Le flavonoïde le plus connu du grain de sarrasin est la rutine. Cest le principal flavonoïde de la farine et du sarrasin décortiqué, ce dernier en contenant en plus grande quantité. La rutine présenterait entre autres des effets anti-inflammatoires, serait un relaxant musculaire et pourrait réduire la fragilité des vaisseaux sanguins tant veineux qu'artériels.

Voilà pourquoi je suis contente de se programme Lebootcamp, il ne se contente pas de me faire maigrir, mais aussi de prendre soin de ma santé!
Et je préfère ça plutôt que de perdre 5 kilos en une semaine avec un régime miracle et en reprendre 10 par la suite!
Un bon week-end à tous mes lecteurs!

-4 kg et avec le sourire :)

Bonjour,

C'est avec le sourire aujourd'hui que j'écris dans mon blog une première victoire : - 4 kg depuis le début du programme Lebootcamp!
Ça se passe de commentaires, je suis aux anges, même si je n'arrive pas à suivre le programme à la lettre et que parfois ma motivation me fait défaut.
Globalement je suis contente, j'ai perdu une taille de vêtements, je me sens plus à l'aise, et je suis à peu près à la moitié de mon parcours.
Dans tous les cas, ça me permet de reprendre confiance en moi, et je ne vais pas m'arrêter en si bon chemin.
Pour le jour, anniversaire de mon mari oblige, voilà le dessert allégé que ma conseillé la coach pour l'anniversaire de mon mari ce soir.

Gâteau léger

Ingrédients
Pour 4 personnes

4 oeufs
1 belle pomme
1 yaourt nature
100g de farine
2 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure
1 pincée de canelle
1 pincée de sel fin
Etapes
Préchauffer le four th 7 ou 200°

Dans un grand saladier, mélanger ensemble, le yaourt, la farine, les oeufs, le sucre vanillé, la levure, la cannelle et le sel fin jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Laver et essuyer la pomme, ôter le coeur et émincer finement après avoir enlever la peau.

Mettre ces morceaux de pomme dans la préparation.

Verser dans un moule anti-adhésif.

Cuire au milieu du four pendant 35 minutes.

On peut le servir avec du coulis de framboise ou un autre fruit rouge.

Bon dessert, c'est bon, c'est léger, et c'est surtout DIETETIQUE !
Bon appétit !

Voilà, à très vite tout les amis.

Sur la bonne voie!

Bonjour,

J'ai passé un très bon week-end, et j'ai profité du (encore) beau temps pour aller faire du sport en intérieur.
Escalade avec des amis le samedi (aïe mes muscles, curbatures assurées), et marche le dimanche!
Dans tous les cas, ça fait beaucoup de bien, et au moins ça m'évite de rester enfermée à la maison ... mon lieu de prédilection pour les grignotages...
Donc là tout va bien, j'ai perdu encore un kilo en plus... mais je vais être obligée de faire un gateau pour l'anniversaire de mon mari cette semaine, et je compte bien y gouter!
Je vais donc demander à la coach Valérie des conseils pâtisserie légère ... on va bien voir.
Si par miracle il existe un super bon gâteau qui ne contient pas de calorie, je vous livre la recette dès que je l'ai ... mais ne rêvons pas trop les amies ;)

A très vite!

Motivation - Motivationnnnn !

Bonjour,

Je suis heureuse de vous retrouver aujourd'hui ... et avec le sourire!

Comme je m'en doutais, Valérie a su me remonter le moral ...  elle m'a conseillé d'aller acheter une tenue une taille trop petite afin de pouvoir me fixer un nouvel objectif : rentrer dedans d'ici la fin du mois.
Bonne idée!
C'est ce que j'ai courru faire hier en fin d'après-midi, j'ai choisi un superbe jeans, dans lequel je rentre, mais qui me serre beaucoup.
Au 1er octobre, je devrais pouvoir l'enfiler sans difficulté et le porter tout en étant à l'aise.
Ça rebooste, donc pour pouvoir porter mon nouveau pantalon, c'est 30 minutes de marche à jeun ce matin, pas de grignotage, beaucoup de légumes à la cantine ce midi ... et ce sera encore 30 minutes de marche ce soir en rentrant de l'école.
Je me sens bien, et je fais les efforts qu'il faut pour retrouver la ligne, et vous, où en êtes-vous avec votre corps ?
A très vite,
>>Patou

Petits écarts

Bonjour,

Voici quelques nouvelles fraiches : je vais bien, mais la rentrée et son contre-coup se font sentir!
Aussi, ce week-end, j'ai fait quelques petits écarts : un apéritif chez des amis où j'ai mangé (trop) d'amuse-bouche ... et pour cause je n'avais pas suivi le conseil de Valérie qui était de prendre un oeuf dur ou une pomme avant d'aller chez des amis pour éviter de se jeter sur l'apéritif ... et dimanche matin, j'ai craqué pour un pain au chocolat.
Bref, rien de dramatique, surtout que j'en suis à -2 kilos depuis mon poids de départ, ce qui est déjà bien, mais je sens tout de même qu'avec les jours qui passent, la motivation diminue.
Je pars donc de ce pas écrire à Valérie, elle est tjs de bons conseils et elle saura je l'espère me redonner la "patate"!

A bientôt les lecteurs ;)

Patou

- 1cm de tour de cuisse

Bonjour Bonjour,

Voilà une bonne nouvelle, j'ai perdu 1cm de tour de cuisse.
Je suis très contente. J'ai l'impression que c'est surtout de l'eau, je souffre de rétention d'eau, et le fait de marcher plus que de coutume, et de boire un max de tisanes drainantes (n'étant pas fan du thé, j'ai remplace le thé que conseille Valérie Orsoni par des tisanes), et je pense qu'avec les semaines qui passent, ça fait son petit effet. Cela explique aussi pourquoi je ne sentais moins gonfler dans les pantalons.

Je vous livre une de mes recettes préférée que conseille Valérie dans son régime:

Crevettes grillées au lait de coco

Ingrédients pour 2 pers.:
- 1/2 kilo de crevettes fraîches crues si possible sauvages (évitez les crevettes d'élevage car elles contiennent un haut niveau de produits chimiques et de graisses saturées à cause de leur alimentation et du manque d'exercice)
- Huile de colza en vaporisateur si vous en avez un
- Thym (selon vos goûts)
- Le jus d'un citron vert par personne
- Lait de noix de coco allégé (l'équivalent d'une petite boîte de conserve)
- Curry

Recette:
Préchauffez la poêle et vaporisez un peu d'huile de colza.
Quand la poêle est chaude, faites revenir les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Ajoutez le jus du citron vert, du sel et le lait de noix de coco.
Retirez du feu et ajoutez un peu de curry selon vos goûts.
Servez tout de suite car ce plat n'est pas très bon réchauffé.

Miam miam, comment un plat si appétissant et si délicieux peut être bon pour ma ligne... je me le demande encore!
Faites vous plaisir sans crainte.
A très vite,

Ca descend ;)

Hello,

Je suis à moins 1,5 kg, ça descend, je suis contente.
Pourtant je ne me prive pas, au contraire, je découvre des recettes que je ne connaissais pas et que j'adore, comme l'hummus par exemple.
Et puis Lebootcamp me donne l'occasion de "re"-manger des légumes secs, que j'avais depuis trop longtemps déjà laissés de côté.
Je n'ai pas perdu de taille de vêtement, mais pour la première fois depuis longtemps, je me sens vraiment à l'aise dans mes pantalons, et ça c'est une vrai récompense. Le plus dur reste de regarder mon fils manger son cône à la vanille après le repas du soir, mais il faut souffrir pour être belle comme le disait toujours mon père. Enfin souffrir c'est un grand mot, je mange à ma faim, et des plats qui me plaisent, simplement je dois bien sur bannir les bêtises.
Ce soir, vers 18h30, je vais essayer d'aller courir à jeun (au lieun de marcher), on verra ce que ça va donner.
Je vous tiens bien sur au courant,

moins 1 kg :)

Bonjour,

J'attendais d'avoir éliminé mon premier kilo pour venir vous donner des nouvelles encourageantes, c'est chose faite!
Moins un kilos en une semaine, je suis contente!
J'ai repris le travail, alors sur mon siège j'en profite pour mettre les conseils de Valérie en application :
Je contracte aussi fort que possible les fessiers durant 100 fois d'affilé, puis j'enchaine avec des contractions des abdos durant 1 minute.
Le tout 5 fois dans la journée, ça doit m'aider à raffermir mon corps :)
En tous cas j'entame cette rentrée avec le sourire, je me sens bien, et même si ma ligne idéale n'est pas encore là, je sens que ce régime fait du bien à mon corps, et à ma santé.
J'ai la forme, je marche le matin 30 minutes à jeun (avec mon toutou adoré, il s'appelle jumbé), puis j'arrange les menus un peu à ma sauce... tout en suivant les conseils de la coach.

Et vous, avez-vous trouvé la méthode qui vous convient ?
A bientôt!