Un vent nouveau souffle sur les yaourts!

Bonjour,

Aujourd'hui, en lisant l'actualité, je suis tombée sur une étude ... inattendue!
Valérie Orsoni, ma coach préférée, m'avais expliqué il y a quelques mois que les bactéries utilisées pour encemencer les yaourts étaient aussi utiliser en agriculture pour faire prendre du poids aux animaux ... et que donc les yaourts étaient suspectés d'être des facteurs de surpoids.
Ensuite j'avais fait des recherches, et en effet j'ai pu lire à ce moment là plusieurs études confirmant ses dires... moi qui adore les yaourts... j'ai du me limiter à un par jour!

Mais il se pourrait bien que cela change... aujourd'hui, des chercheurs ont fabriqué des bactéries pour encemencer les yaourts, qui sont génétiquement modifiées et programmées pour manger les graisses dans les intestins... étonnant et intéressant pour les amateurs de yaourts comme moi.

Je ne vous en dis pas plus, je vous laisse lire :
http://fr.news.yahoo.com/68/20110117/tsc-mise-au-point-d-un-yaourt-favorisant-04aaa9b.html

A très vite!
PATOU