Un long week-end

Bonjour à tous,

Comment allez-vous aujourd'hui ? Bien je l'espère, surtout avec ce long week-end qui s'annonce pour tous (ou presque).
J'espère que vous avez prévu de bons moments en famille, et peut-être que comme moi, vous avez prévu un petit peu de sport pour évacuer le stress du travail.

Halloween oblige, je vous donne ce jour ma recette de tarte au potiron préférée :)

Tarte pour 6 personnes, bien sur, elle n'est pas light du tout mais ce sera mon seul écart de la semaine, et comme j'ai toujours un poids stable, j'ai décidé de m'accorder ce petit plaisir, et puis mon fils, même s'il est déjà grand, raffole de cette tarte!

Ingrédients : 

- 1 pâte brisée
- 1,500 kg de potiron
- 120 g de sucre
- 100 g d'amandes en poudre
- 20 g de beurre
- 3 œufs
- 20 cl de de crème fraîche
- 1 gousse de vanille ou quelques gouttes de vanille liquide
- 1petite pincée de muscade
- 1 pincée de gingembre

Marche à suivre:

Préchauffez le four à 180°.

Cuire le fond de tarte à blanc 10 min.

Pelez, épépinez le potiron, coupez en morceaux, cuire jusqu'à tendre (30min environ) avec le beurre, sucre et la vanille (penser à ouvrir la gousse si vous avez choisi une gousse).

Mixez en purée.

Battre les œufs, ajoutez la crème, les amandes, les épices.

Mélangez la purée de potiron à l'appareil obtenu
Garnissez le fond de tarte.

Cuire 40 min.

Découvrez ensuite la préparation selon vos goûts et vos envies.

Vous ne trouverez qu'une seule chose à dire : MIAM!
Régalez-vous bien, et bon Halloween à vous tous!

Des nouvelles

Bonjour à tout le monde,

Au moment où je vous écris, j'ai beaucoup beaucoup de chance... le soleil brille comme jamais!
Ce qui fait que je n'ai aucune raison de ne pas tenir mon programme sportif.
Pour le moment, ce fut sans fausse note, et j'espère pouvoir m'y tenir jusqu'à la reprise de l'école.

J'en profite pour vous livrer cette petite recette bien sympathique, qui devrait ravir toutes les papilles en cette saison! C'est bien sur une recette de Valérie Orsoni, que j'ai trouvé sur Lebootcamp, et que j'ai essayé pas plus tard qu'hier ... miam!

Velouté de Citrouille

Ingrédients:

• 1 kg de citrouille (ou potiron, potimarron ou autre courge)
• 1 gousse d'ail
• 2 échalotes (ou 1 autre gousse d'ail)
• 1 litre de bouillon de poule (ou plus pour recouvrir la citrouille en cubes)
• 1 c. à soupe de crème fraîche légère
• 1 c. à café de persil ciselé

Marche à suivre :  

1. Epépinez et enlevez la peau de la citrouille.
2. Coupez-la en cubes grossiers.
3. Pelez l'échalote et l'ail.
4. Placez les cubes citrouille, l'échalote, l'ail dans une casserole.
5. Couvrez de bouillon de poule, et portez à ébullition.
6. Couvrez et laissez cuire 20 min à feu moyen.
7. Passez ensuite au mixer.
8. Versez dans une assiette creuse, faites un petit tourbillon avec une c. à soupe de crème fraîche légère, saupoudrez de persil ciselé et savourez ! 
   Bon appétit mes amis, et à très vite :)

Vacances sportives

Bonjour à toutes,

Et oui, les vacances commence pour la "maitresse d'école" que je suis!
J'ai profiter de ce week-end pour voir des amis (et j'ai bien fait comme je l'avais prévu du poisson grillé au four, tout le monde a adoré), et puis je me suis aussi reposée.
Parfait.
Maintenant, il me faut me bouger, un minimum, et cela malgré le froid qui commence à se faire sentir ... même dans le sud!
Alors je me suis fait un petit programme, et je me dis qu'en vous l'annonçant, je serais obligé de la suivre, et c'est tant mieux!

Programme - Semaine 1 de vacances

LUNDI : 45 min de course fractionnée à 17h.
MARDI : 2h de promenade avec mon chien dans l'après-midi (tour d'un lac à côté de la maison, il adore, et puis marcher, ça réchauffe).
MERCREDI : 1h de vélo elliptique à la maison.
JEUDI : 45 min de fractionné à 17h.
VENDREDI : 1h de tennis en famille dans l'après-midi.
SAMEDI ... pas de sport, belle journée en famille de prévu avec un emploi du temps bien chargé!
DIMANCHE : 2h de natation le matin, vive la piscine municipale!

Vous pouvez le voir, rien de phénoménal, mais ce qui compte, c'est de s'y tenir.
J'en profite pour dire aussi que tous les matins je fais 30 minutes de marche à jeun qui vont venir s'ajouter à ce programme quotidien.

A très vite les amis, et bon début de semaine à vous,

La prière Hindou

Bonjour,

Comment allez-vous ... moi très bien, avec les vacances ce soir, j'ai la banane bien sur!
Je profite du fait que mes élèves sont en contrôle (un peu d'efforts avant les vacances), pour vous livrer un exercice que je fais chaque jour depuis que j'ai débuter le programme de perte de poids Lebootcamp.
Cet exercice s'apelle la Prière Hindou, et il permet de renforcer les muscles qui se trouvent sous les seins... ce qui permet d'avoir une poitrine ferme et bien galbée.


Vous pouvez faire la prière hindou dans n'importe quel endroit et à n'importe quelle heure. Il ne vous prendra que quelques minutes à réaliser.

Marche à suivre :
1. Se tenir droite devant un miroir pour pouvoir contrôler votre "droiture". Comme vous pouvez le voir sur ces photos qui ne furent pas réalisées devant un miroir, je ne suis pas assez droite. Vous pouvez faire mieux que moi !
2. Presser les mains, paume contre paume, dans un mouvement vers le haut.
3. Effectuer 20 pressions au-dessus de votre tête.
4. Redescendre vos mains en effectuant le même mouvement.
5. Répétez ce mouvement de bas en haut, jusqu'à ce que vous arriviez à 100 pressions.

C'est beau d'être une femme, alors préservons cette beauté.
Bon vendredi à toutes, et à très très vite bien sur!

Merci Valérie!

Bonjour à toutes,

Tout d'abord, je voudrais remercier Valérie d'être passée sur mon blog et d'y avoir laissé un message.
Vous avez raison Valérie, je remets le lien vers Lebootcamp, pour les nouvelles arrivantes sur mon blog et qui se demande... mais quelle méthode a aidé Patou à retrouver son poids idéal malgré cette satanée ménopause?
Il vous suffit d'aller ici : www.lebootcamp.com pour y découvrir ce programme de perte de poids sain, équilibré, et accessible à toutes les bourses, ou presque!

Quand à moi, je vais bien ... je n'ai pas repris de poids, je suis contente. Cependant, mes petits (j'ai une classe de CM2) m'épuisent cette année.
Bien heureusement, vendredi soir, tout le monde sera en vacances pour 10 jours (enfin tout le monde à l'école je veux dire)!

J'en ai donc profiter pour inviter des amis à manger samedi soir, et comme je l'avais demandé à Valérie il y a déjà quelques semaines, pour le repas, je pense que je vais suivre ses conseils, je vais faire un gros poisson entier cuit au four avec du gros sel, accompagné de pommes de terre et d'haricots verts vapeur (avec de l'ail).

Ce qui me permet de manger poisson frais et harictos verts, quoi de mieux pour la ligne et la santé!
Pour mes invités gros mangeur, je préfère proposer aussi des pommes de terre.

Et vous, que proposez-vous à vos invités pour faire plaisir à tout le monde tout en gardant votre ligne?
A très vite!

L'activité physique facile

Bonjour,

Pour le moment, le poids est stable. Je suis contente.
Je vais quand même restée inscrite un certain temps au programme de Valérie Orsoni, car je ne veux surtout pas reprendre de poids, et après un régime, c'est toujours la stabilisation qui est la plus difficile.
Avec les email quotidiens et les conseils de Valérie, je serai sure de garder un pied dans Lebootcamp (même si je suis moins assidue) et cela me rassure.

Je profite de ce message pour vous livrer un exercice sportif de Valérie Orsoni, très simple, vous pouvez le faire n'importe où et n'importe quand afin d'éviter les "ailes de poulet" sous les bras, ce qui n'est pas des plus esthétique!

Voici les Pompes au mur, par Valérie Orsoni:


A chaque fois que vous allez aux toilettes, par exemple pendant la journée au bureau, tenez-vous face au mur avec vos bras tendus devant à hauteur de vos yeux. Appuyez vos paumes contre la paroi ainsi que vos avant-bras, de sorte à vous pencher en avant. Puis redressez-vous à la seule force de vos avant-bras collés au mur, en vous poussant ainsi 20 fois de suite. Pour un gain optimum, tachez de vous pousser du mur de plus en plus fort, tout en assurant un mouvement lent et régulier.
Vous pouvez réaliser cet exercice à de très nombreuses occasions dans la journée. Il n'y a pas que le mur des toilettes qui s'y prête, pensez à votre garage ou tout simplement votre salon. Vous pouvez ajouter un niveau de difficulté supplémentaire en veillant à ne pas coller les doigts au mur, ou bien travailler sur un seul bras à la fois.

Utile non ? Allez, tous ensemble contre les ailes de poulet!

Cannellonis aux poireaux

Hello,

Aujourd'hui je souhaite partager une de mes recettes préférée de Valérie, avec vous mes lecteurs.
J'ai testé, c'est original et délicieux!

Recette des Cannellonis aux poireaux

Ingrédients:
1 poireau
2 tranches de jambon de dinde ou jambon blanc
Gruyère râpé
Sel, poivre et thym
Multipliez les proportions en fonction du nombre de personnes

Marche à suivre:
Épluchez et rincez soigneusement les poireaux. Faites des tronçons et faites-les cuire à  la vapeur entre 5 et 8 min.
Une fois cuits, placez les morceaux de poireau sur chaque tranche de jambon. Saupoudrez de fromage râpé, poivrez, parsemez de thym et roulez le tout. Répétez l’opération avec la seconde tranche de jambon.
Placez ces rouleaux dans un petit plat à gratin. Parsemez légèrement de gruyère et de thym.
Passez au four (à 200º) une dizaine de minutes, pour faire gratiner le gruyère.

MIAM, régalez-vous bien!
Aussi léger qu'appétissant, comment ne pas être fan! Et en plus c'est de saison :)

Patou

Objectif atteint!

Bonjour,

C'est avec le sourire que je vous retrouve aujourd'hui :)
J'ai enfin atteint mon objectif!
J'ai perdu 6 kilos depuis que j'ai commencé Lebootcamp, et avec 2 tailles de vêtements en moins, je n'ai pas retrouvé la ligne de mes 20 ans (avant grossesses), mais surement celle de mes 35, et ça c'est une grande victoire.
Maintenant, je compte bien garder les bonnes habitudes de Valérie afin de ne pas reprendre un gramme.
je me sens tellement mieux comme ça, que ça me donne même envie de faire du shopping pour l'hiver (je déteste les magasins en principe!).
Bien sur je ne lâche pas le blog, bien au contraire, il va m'aider à garder la ligne retrouvée, et si vous avez besoin de conseils ou autre, je suis toujours là bien sur :)
A bientôt et bon début de semaine à tous,

Patou

Un objectif qui se rapproche

J'espère que le livre de recettes vous a plu!
Moi je l'adore :)

Je suis à moins 5 kg, j'ai la forme, surtout que j'ai profité de mon week-end pour faire de l'escalade en famille!
Mon fils de 23 ans a un diplôme de moniteur d'escalade, et nous avons pu grimper dans des paysages audois magnifiques!
Pas que je sois une très grande grimpeuse ... mais je progresse, et mon fils s'adapte à notre niveau mon mari et moi.
Et puis avec quelques kilos en moins, je me suis senti plus à l'aise que la dernière fois.
Je continue ma route vers le corps avec lequel je me sens bien.
Comme le dit toujours Valérie... Sportivement vôtre!
A très vite.