Les enfants

Bonjour,

Depuis que je connais Valérie et Lebootcamp, mais encore plus depuis que je teste Lebootcamp anti-âge, je prends la vie du côté verre à moitié plein, et alors là, j'ai beaucoup de chance, parce que je me rend compte que mon métier, qui me permet d'être en contact avec des enfants toute la journée, me permet de rester jeune et dynamique.
Et oui... les enfants sont fatiguants, ils font beaucoup de bruit... mais en même temps ils sont tellement plein de vie, spontanés, qu'être avec eux toute la journée me permet de rester jeune dans mon corps et dans ma tête.
Bien sur, d'un autre coté, être maitresse, c'est avoir un travail sédentaire, même si je parcours ma classe ne logn, en large et en travers.
Deux fois part semaine, nous avons sport, mais lorsqu'on va à la piscine, je reste sur le côté, et l'autre séance je suis arbitre dc ce sont eux qui travaillent, et pas moi.
Dans tous les cas, j'aime mon métier, et j'aime vraiment les enfants !

Valérie m'avais prévenue... c'est ça entrer dans un cercle vertueux et une spirale positive, pour ne plus en sortir.
Avant, je ne savais pas toujours la chance que j'avais, mais c'est du passé :)
Allez zou, je retourne à mon tableau noir et ma craie !

Patou

La rentrée!

Hello à tous !

J’espère que tout le monde va bien ! Je ne suis pas venue depuis quelques jours sur le blog… et pour cause, la rentrée oblige, j’ai croulé sous le travail, les exigences des parents, et la moue des bouts de choux qui ne voulaient pas reprendre l’école !

Heureusement, tout s’est bien passé dans notre petite école de village, et je garde ma superbe classe de l’an dernier, un niveau au dessus !

Je connais donc tous mes élèves, et ils sont tous adorables.

Sinon, côté Lebootcamp, j’ai un peu tout laissé de côté : les menus équilibrés, et mon élan qui me permettait de bien prendre soin de moi.

Dès ce week-end, tout sera rentré dans l’ordre, et je vais donc pouvoir reprendre. Déjà la marche à jeun avec mon toutou tant qu’il fait encore beau, et ensuite il faut voir, mais je vais me chouchouter.

La rentrée c’est toujours le moment le plus difficile de l’année, mais comme le dit si bien ma coach préférée Valérie, si je ne prends pas soin de moi, qui le fera à ma place ?? Personne of course !

Alors je tâche de ne pas oublier que je suis la personne la plus importante de ma vie.

A très vite les amis.

La rentrée!

Hello à tous !

J’espère que tout le monde va bien ! Je ne suis pas venue depuis quelques jours sur le blog… et pour cause, la rentrée oblige, j’ai croulé sous le travail, les exigences des parents, et la moue des bouts de choux qui ne voulaient pas reprendre l’école !

Heureusement, tout s’est bien passé dans notre petite école de village, et je garde ma superbe classe de l’an dernier, un niveau au dessus !

Je connais donc tous mes élèves, et ils sont tous adorables.

Sinon, côté Lebootcamp, j’ai un peu tout laissé de côté : les menus équilibrés, et mon élan qui me permettait de bien prendre soin de moi.

Dès ce week-end, tout sera rentré dans l’ordre, et je vais donc pouvoir reprendre. Déjà la marche à jeun avec mon toutou tant qu’il fait encore beau, et ensuite il faut voir, mais je vais me chouchouter.

La rentrée c’est toujours le moment le plus difficile de l’année, mais comme le dit si bien ma coach préférée Valérie, si je ne prends pas soin de moi, qui le fera à ma place ?? Personne of course !

Alors je tâche de ne pas oublier que je suis la personne la plus importante de ma vie.

A très vite les amis.

Rajeunir un jour, rajeunir toujours !

Bonjour à tous !

Le programme spécial bien être et rajeunir se déroule bien pour moi.

Je ne suis pas les menus à la lette, mais j’intègre dans mes journées tous les meilleurs aliments recommandés par Valérie : beaucoup de crudités, des bonnes graisses avec l’avocat ou le saumon ou encore les fruits oléagineux, du sarrasin chaque matin… et j’ai la grande forme… et pourtant, la rentrée arrive à grand pas, la reprise c’est vendredi pour moi… J’ai pas mal de choses à préparer dans la classe, mais je suis très heureuse de retrouver les ptits loups, surtout que ce sera les même que l’an dernier, un an au dessus.

Pour ce qui est des recettes Rajeunir, qu’est ce qu’elles sont savoureuses, mon mari se régale, et il veut même que je prépare une recette Lebootcamp pour la venue de ses parents ce week-end !

Il s’agit des cannellonis de jambon aux poireaux, sachant que ce qui remplace les pâtes, c’est le jambon !

Le poireau est en fait roulé dans le jambon, c’est délicieux.

Dans ce programme, il y a aussi un grand nombre de sudoku proposés… avant je réservais ça pour les après-midi à la piscine ou la plage, mais maintenant je suis devenue accroc, je fais mon petit sudoku tous les jours !

A bientôt les amis, je m’en vais préparer la rentrée.

On poursuit

Je poursuit ma 4ème journée sur Lebootcam anti-âge.
Très intéressant, au niveau présentation, c'est exactement la même que pour Lebootcamp minceur... mais, le contenu est totalement différents.
Les menus sont plus acidulés, plus riches en fruits, je me régale, surtout qu'en vacances j'ai le temps de cuisiner tous les plats qui me font envie.
Les conseils pour le maquillage, et le côté vestimentaire me sont très utiles, je n'ai jamais été très très féminine :)

Je ne regrette pas cette inscription, c'est très intéressant.
A très vite les amis !

Lebootcamp beauté/anti-âge

Bonjour à tous,

N’ayant plus aucun kilos à perdre, et comme je commence de connaître par cœur Lebootcamp minceur, j’ai décidé de changeg un peu, et de m’offrir un abonnement de 6 mois au programme beauté/anti-âge de Valérie Orsoni.

Le concept c’est le même que pour minceur, sauf que les menus ne sont pas à visés « perte de poids », ils sont surtout riches en vitamines, et équilibrés.

Pour les exercices de sport, ils sont un petit peu plus faciles et accessibles à tout âge. Pour ma part, je pense poursuivre pas mal ceux que j’ai appris sur minceur, car je suis quand même très dynamique et l’activité physique ne m’a jamais posé problème.

Les conseils sont accès sur la beauté, le bien être, et la conservation des capacités physiques, intellectuelles… je débute à peine, mais cela me semble plus qu’intéressant.

J’ai de la chance, mon mari a toujours suivi les menus Lebootcamp avec moi, donc maintenant ça continue, et en plus il aime bien.

Bien sur, je peux toujours poser un nombre de questions illimité à la coach avec ce nouveau programme… je vous en direz plus très vite !

A bientôt.

Smoothie time !

Bonjour à toutes,

Alors, la prière Hindou, ça vous parle ?

J’espère que vous avez apprécié cet exercice.

Aujourd’hui, encore un petit conseil que, bien sur, j’ai appris sur Lebootcamp.

Pour éviter d’être tentée et de craquer en été sur des glaces pleines de crème, et bien caloriques (en plus ce sont des acides gras saturés !), pourquoi ne pas tester les smoothies maison.

Il vous suffira d’avoir un blender.

De mettre dans ce blender des fruits de votre choix coupés en morceaux, 1 petite cuillère de stévia, et de recouvrir de lait demi-écrémé les fruits… on rajoute deux ou trois glaçons, et vroum vroum, on mixe… puis on savoure !

Les enfants adorent préparer leur smoothie, et le déguster… cela fait donc plaisir à tous, sans aucun danger pour la ligne :)

Plutôt sympa non ?

Bonne dégustation, et à bientôt.

Pour avoir une belle poitrine

Bonjour à tous,

Vacances et baignade oblige, je me rends compte qu'il y a les femmes qui ont une belle poitrine... et qu'il y a les autres!
Et là, je me suis souvenue d'un exercice de ma coach préférée pour avoir une belle poitrine bien ferme, elle appelle cet exercices, la prière hindou!
C'est très simple.
Vous pressez tout d'abord vos pomme de main au niveau de votre poitrine, comme si vous priiez.
Ensuite, remontez tout doucement vos mains jusqu'au dessus de votre tête (les pommes toujours jointes, et les coudes bien écartés), et faites tout le long du chemin de fortes pressions en pressant sur vos pommes de main!
Très efficace, cela permet de renforcer les muscles situés sous la poitrine, qui permettent de la mettre en valeur, et de la tenir bien droite.

Ensuite, à vos décolletés les copines :)
A bientôt!

Galette de sarrasin

Bonjour,

J’espère que tout va bien pour vous !

Figurez-vous, que je commence à bien apprécier la galette de sarrasin que Valérie Orsoni conseille de manger chaque jour ! Riche en protéines, moins calorique que le pain complet… je vous livre toutes les meilleures recettes de ma coach préférée…

Première façon: comme le "Tchapati" que les hindous font cuire dans des fours en terre verticaux à même la sol.

Pour gagner du temps le matin, vous pouvez conserver la boule de pâte de la galette de sarrasin au réfrigérateur enveloppée dans un film alimentaire.

Sortez la pâte quelques minutes avant de la faire cuire le lendemain.

Servez cette galette, en étalant une petite lichette de miel de sarrasin breton ou une lichette de confiture de fraise, celle qui a l'indice glycémique le plus bas.

Voilà un petit-déjeuner délicieux et complet vous calant jusqu'au repas de midi sans risque d'hypoglycémie et qui, grâce aux propriétés amincissantes de ses prébiotiques, vous aidera à perdre du poids !

Ingrédients:

40 g de farine de sarrasin

40 g d'eau

Une pincée de sel

Etapes:

Versez la farine dans un saladier. Creusez-y un trou de fontaine. Versez dans cette fontaine le sel et l'eau. Mélangez le tout du bout des doigts. Raclez la pâte collante sur les doigts. En moins de 2 minutes vous aurez réalisé votre boule de pâte. Partagez cette boule en deux autres boules. Au rouleau ou à la main, faites-en deux galettes de 5 mm d'épaisseur.

Posez-les dans une poêle anti-adhésive (sans matière grasse) à feu moyen Des boursouflures vont se former, écrasez-les au fur et à mesure avec une spatule en bois. Retournez-les au bout de 3 à 4 minutes.

Continuez la cuisson comme vous l'aimez. Servez les deux galettes dans une assiette.

Seconde façon : comme des crêpes

- Ingrédients pour galette nature : 40g de farine de sarrasin 120g d'eau une pincée de sel Ingrédients pour galette avec un blanc d'œuf: 40g de farine de sarrasin 1 blanc d'oeuf 100g d'eau Une pincée de sel

- Ingrédients pour galette avec un jaune d'oeuf: 40g de farine de sarrasin 1 jaune d'oeuf 100 g d'eau

- Ingrédients pour galette avec un oeuf entier: 40g de farine de sarrasin 1 œuf entier 80g d'eau Une pincée de sel

Etapes : 1. Mettez tous les ingrédients de la recette choisie dans un saladier

2. Battre au fouet pour faire une pâte liquide

3. Etaler avec une louche la moitié dans une crêpière chauffée

4. Cuire 2 à 3 minutes 5. Retournez la galette pour faire cuire l'autre côté 6. Puis cuire la seconde galette.

Bonne dégustation, et à très vite sur mon blog!

Viva la plancha !

Bonjour à tous,

Comment allez vous après ce long week-end ? Bien, je l’espère !

J’ai trouvé un article sur le site destination santé, que je tiens à partager avec vous, il me paraît tout à fait dans l’esprit du Bootcamp.

Très intéressant, il donne envie de troquer son vieux barbecue contre une plancha toute neuve !

Ca tombe bien, en fin de saison, les commercent soldent les invendus de l’été, notamment les appareils de cuisine :)

A vos lunettes, bonne lecture, et portez-vous bien !

L’été bat son plein et dès que l’occasion se présente, vous dégustez vos repas à l’extérieur. En terrasse, sur votre balcon ou mieux encore, dans le jardin. Chez vous ou dans une location de vacances, la viande et les légumes grillés sont à la fête. Au barbecue pourquoi pas ? Et à la plancha, c’est encore mieux !

Pour griller des steaks ou des saucisses, dorer des aubergines en tranches ou déguster une demi-langouste ou des brochettes marinées, la plancha est l’option idéale de la saison. Les plaques de planchas, en fonte d’aluminium, bénéficient d’un traitement antiadhésif qui facilite leur nettoyage. Certaines supportent même le passage au lave-vaisselle ! Vous pouvez aussi opter pour la petite sœur de la plancha, la pierre à griller ou pierrade. Bénéficiant d’une forte inertie thermique, elle chauffe progressivement. Donc, pas besoin de thermostat.

Dans les conditions correctes d’utilisation, les cuissons sur ce type de matériel ne sont pas mauvaises pour la santé. En effet, à haute température les viandes libèrent leurs graisses qui, au contact de la source de chaleur, se transforment en substances toxiques pouvant être potentiellement cancérigènes. Et justement, la plancha est l’outil idéal pour éviter les températures excessives.

« Les cuissons à la plancha sont toujours courtes, ce qui représente un atout santé », nous explique Laurence Benedetti, médecin nutritionniste et expert auprès de la Fondation d’entreprise PiLeJe. « Plus la cuisson est courte, moins la température est élevée et plus les qualités nutritionnelles des aliments sont préservés. Contrairement au barbecue horizontal, les aliments cuits à la plancha ne risquent pas de carboniser. Ils risquent moins de former des composés cancérigènes. Pour ne pas les laisser brûler, il suffit de ne pas les mettre directement sur la plancha. Prévoyez toujours une petite marinade au préalable, et nettoyez soigneusement la plaque après chaque cuisson. C’est un procédé qui convient parfaitement à la cuisine light express ».

Source : Interview du Dr Laurence Benedetti, 28 juillet 2011 ; 60 millions de consommateurs, 9 juin 2009

Tous aux sorbets!

Bonjour,

Encore une superbe astuce de Valérie, vous pouvez faire des sorbets maison uniquement avec des fruits mixés et du sucre (comptez 10 grammes de sucre par personne, ce n'est pas beaucoup), et vous obtiendrez de délicieux sorbets, light à souhait, qui vous permettent de résister facilement aux vilaines crèmes glacées très très grasses.
Bien sur, l'idéal c'est tout de même de posséder une sorbetière chez soi pour réussir ses sorbets maison qui régalent toute la famille : j'ai testé, tout le monde l'a adopté !!

A très vite sur Lebootcamp.

Article de Valérie Orsoni - A lire!

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, je voudrai partager avec vous un article écrit par Valérie, au sujet de Kate Middelton, la célèbre duchesse, concernant son penchant pour le régime hyperprotéiné (tiens, comme par hasard, j’en parlai hier) et sa triste tendance à fondre comme neige au soleil depuis ses fiançailles.

Je vous laisse lire, vous verrez comme ce régime peut prendre des proportions alarmantes !

http://www.atlantico.fr/decryptage/kate-middleton-maigre-regime-danger-sante-154078.html

A vos lunettes!

Patou

Dukan... GrRrRrRrR !

Bonjour,

J’espère que tout le monde va bien.

Aujourd’hui, je veux pousser un petit coup de gueule… contre le régime du soit disant Docteur Dukan !

J’ai vu trop d’amies perdre 10 kilos, puis en reprendre 15… faire du yoyo, mais surtout se bousiller la santé…

Une amie à moi n’avait aucun problème particulier, mais quelques kilos en trop… en 4 mois de régime Dukan, elle s’est bousillée les intestins, plus aucune fibre durant des semaines, que de la viande, elle s’est retrouvée hyper constipée, alors le régime préconise de mettre de l’huile de paraffine dans son alimentation (qui est un laxatif, génial !)… et maintenant, elle arrive plus du tout à retrouver un équilibre au niveau intestinal, ce qui est aussi du à mon avis aux mauvaises habitudes qu’elle a prises durant le régime comme boire du coca light… enfin bref… je suis très heureuse d’avoir choisi lebootcamp, merci Valérieeeee !

Patou

Taurine : les boissons énergétiques comme Redbull sont-elles dangereuses ? | Atlantico

Taurine : les boissons énergétiques comme Redbull sont-elles dangereuses ? | Atlantico

Lundi matin, la femme, l'emprereur et le petit prince....

Bonjour,

Alors, avez vous passé un bon week-end ?

Nous avons fêté l'anniversaire de ma belle fille, c'était super, on a fêté ça vendredi soir, on est allé à la fête forraine... nous avons fait tous les manèges qui font vomir, de vrais grands (et vieux) enfants !
Samedi, on est aller faire de l'accro-branche dans l'Aude.

Ensuite mon fils est reparti, soirée avec mon mari, avec un film qu'on ne se lasse pas de voir... la premier jour du reste de ta vie.
On avait prévu d'aller à la mer dimanche, alors nous y sommes allés... mais ciel gris de sorti, et baignade impossible, donc nous avosn visité les salins, et mangé des huitres :)

Un très bon week-end, pour une longue semaine qui s'annonce !

Patou

Miam!

Alors, aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma belle fille.
Je vais lui offrir un très jolie tee-shirt Guess en dentelle, et comme ils viennent manger avec mon fils, je lui ai aussi fait un gateau! Pas très Lebootcamp le gâteau, mais elle a la ligne, elle peut se le permettre :)

C'est une tarte, comme suit :

Etalez une pâte brisée au fond d'un moule à tarte.
Lui faire des petits trous avec une fourchette.
Ensuite, prenez une boite de fruits au sirop, plein de fruit mélangés, et égoutez les.
Etalez ces fruit sur la pâte à tarte.

Dans une casserole, faites fondre 200 grammes de chocolat, et ajoutez-y 200 ml de crème liquide.
Une fois que le mélange est bien homogène, cassez un oeuf, et mélangez.

Ensuite, versez le tout sur les fruits, et enfournez :)

Miam!
Bon week-end à tous,
Patou

Les vacances!

Bonjour à tous et à toutes,

Alors, ce jus de coco, convaincus ?

Je suis sûre que oui !

Pour ma part, si question régime tout roule, je ne fais même plus le régime, je n’ai plus aucun kilo à perdre, mais je continue à appliquer les conseils de Valérie au quotidien… je sais maintenant que je me me sens bien avec une hygiène de vie saine et surtout que, de cette façon, les kilos reviendront jamais !

Hier, mon fils qui est en vacances m’a fait une surprise, il est arrivé ce matin avec un pique nique dans un sac à dos, et il m’a emmené faire un sentier de grande randonnée (GR) à coté de chez nous, superbe journée, surtout qu’il ne faisait pas trop chaud.

On a bien rit, qu’elle belle journée :)

A remettre au plus vite ! Ca fait du bien d’être fatiguée physiquement, je me suis couchée tôt et, à nouveau, j’ai la grande forme !

Bonne journée à vois tous.

Patou

Le jus de coco

Hello à tous,

Comment ça va ces vacances ! Moi impeccablement bien,  toujours avec Lebootcamp, et toujours avec mes activités de montagne !

Ce week-end c’était rando de 5h dans l’Hérault, absolument génial, en plus il fait beau (pour une fois).

J’ai découvert une boisson que conseille la coach Valérie Orsoni pour récupérer pendant ou après un effort physique important : le jus de coco.

Attention, pas le lait qu’on achète au supermarché et qui est très sucré et écœurant, mais le jus qui sort directement de la noix, lorsqu’on la casse.

Ce jus est peu sucré, et chargé en électrolytes qui favorisent la récupération, superbe, j’ai adoré, et je me suis sentie bien.

Ce jus est maintenant commercialisé sous forme de canettes individuelles, un peu cher, mais comme je ne fais pas de rando tous les jours, je peux me le permettre !

Bye les amis, à très vite.

Patou

Les Blettes

Bonjour à tous,

Samedi, je suis allée chez mon producteur de légumes, et il m'a proposé des blettes, c'est de saison!
Aussi, je vous livre ce jour la recette que j'ai cuisiné dimanche, absolument délicieuse, je vous la conseille :)

Ingrédients pour 4 personnes:

1 botte de blettes
25 cl de crème fraîche liquide 3% MG
100 g d'allumettes
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
1 oignon
sel
poivre du moulin

Recette:
Lavez et coupez en tronçons les blettes, conservez le vert que vous détaillerez en lanières avec un couteau.

Mettez le tout à cuire à la vapeur, en cocotte minute, pendant 15 min.

Dans une poêle, faites dorer l'oignon coupé en rondelles, avec les lardons.

Quand le tout est bien doré, ajoutez les bettes, ainsi que le vert.

Laissez prendre une petite couleur.

Dans un bol, mélangez la moutarde et la crème fraîche.

Ajoutez le mélange au contenu de la poêle, donnez 1 tour ou 2 de cuillère, pour bien enrober tous les légumes de la crème à la moutarde.

Salez peu et poivrez.


Bien sur, dégustez.
A bientôt sur le blog!


Patou

Le calcium!

Bonjour à tous,

Le soleil revient un peu depuis 2 jours, alors le sourire aussi.

Côté régime, ma coach serait fière de moi ce soir !

Avec mon mari, nous avons mangé des sardines au grill, une grosse salade de crudités de saison (salade verte, tomates, maïs et olives) avec du pain complet, et du melon pour le dessert !

Savez-vous pourquoi Valérie conseille les sardines ?

Tout simplement parce qu’elles sont très riches en calcium, surtout si elles sont petites, car on mange leurs arrêtes, au moins en partie.

Très bon pour la santé de nos os les sardines… si Valérie Orsoni ne nous l’avait pas dit, on n’aurait pas pu le deviner.

On trouve aussi du calcium dans les graines de sésame… j’aurais pu en saupoudrer dans ma salade pour un diner vraiment riche en calcium !

Enfin, si vous avez des carences en calcium, elle conseille aussi de boire une eau minérale riche en minéraux (celles qui ne conviennent pas pour l’alimentation des bébés).

Vous voilà paré, avec des os costauds.

A très  vite pour poursuivre cette discussion de la santé dans nos assiettes, et pour retrouver tous les conseils de Valérie, n’oubliez pas, une seule adresse, lebootcamp.com !

Ma petite salade d'été

Bonjour à tous,

J’espère que vous profitez des vacances (pour ceux et celles qui en ont), et cela malgré la pluie…. Pas toujours évident !

Moi je ne perds le moral, surtout qu’en cette saison, mon petit producteur de légumes produit en agriculture raisonnée sait me faire plaisir : en été, il est ouvert chaque jour, et propose un choix monstrueux sur ses étals par rapport en hiver… de quoi me donner le sourire.

Aussi, et avec les bons produits qu’il me propose, je me suis concoctée  une salade d’été délicieuse, et très Bootcamp !

Dans ma salade j’ai mis … de la salade verte, du poivron violet et du poivron rouge, une échalote (avec une drôle de forme très allongée), un chouilla de piment fort… et quelques framboises pour la douceur ! Franchement délicieux, accompagnez le tout de deux tranches de pain complet avec un peu de guacamole maison, et d’un yaourt au soja pour le dessert et vous sentirez comme moi, légère et radieuse !

C’est quand même chouette l’été J

A bientôt amis bloggeurs !

Un article à lire absolument

Bonjour,

Non pas que je veuille vous faire travailler, et surtout pas pour ceux qui sont en vacances, j'ai quand même un peu de lecture pour vous.
Il s'agit d'une parution de Valérie Orsoni, et c'est très intéressant, surtout pour la maitresse que je suis qui s'échine à organiser des petit-déjeuners équilbrés à l'école pour que les enfants ai de bonnes habitudes alimentaires...
A vos lunettes :
http://www.atlantico.fr/decryptage/obesite-malbouffe-etats-unis-havard-garde-enfants-parents-146914.html

Patou

Facebook, me voilà

Bonjour à tous,

J’espère que tout va bien pour vous ;)

J’ai eu un peu de temps ces derniers jours… j’ai donc décidé de me lancer dans la grande aventure facebook !

Non sans difficultés, mais j’ai réussi à discuter avec des personnes qui ont les mêmes passions que moi, surtout la nature, la montagne ou encore l’escalade, on s’échange des bons plans !

J’ai aussi retrouvé ma chère coach Valérie Orsoni, comme ça je vais pouvoir bénéficier d’encore plus de bons plans ;)

Génial non ?

Pour ceux qui me lisent et qui se disent encore, mais c’est quoi exactement Lebootcamp, j’ai l’article qu’il vous faut !

Bonne lecture les amis, et à bientôt.

http://www.plurielles.fr/sante-forme/forme/coachs-virtuels-sport-minceur-forme-le-boot-camp-de-valerie-orsoni-6570294-402.html

Patou

Pech-Coco est une star!

Bonjour à tous!

La reprise Lebootcamp me fait un bien fou! Je n'ai éliminé qu'un seul kilo, mais qu'est ce que je me sens bien! Un seul bémol... la pluie, qui m'empêche de me forger un petit teint halé avant de partir en corse... quel temps!
Sinon, je souhaite vous parle aujourd'hui d'une Bootcampeuse formidable, il s'agit de Pech-Coco (son pseudo sur le forum lebootcamp, mais en fait elle s'appelle Sandrine).
Elle a suivi Lebootcamp, c'est comme cela que je l'ai connu.
Hier, elle est passée à l'émission Belle toute nue, qui aide les femmes qui ont des rondeurs à s'assumer... vous pouvez la voir sur M6 replay, dans l'émission du 18 juillet 2011.
Elle est superbe, et elle a vraiment assurée :) Quel courage, ce petit bout de femme force l'admiration.
Bon visionnage, et à très vite sur le blog les amis!

Patou

Avant de partir en vacances...

Bonjour à tous!

Mes bonnes résolutions de mai n'ont pas tenue... trop de travail, mon fils qui a été hospitalisé (rien de grave, mais encore du stress)... cette fois, je suis en vacances (et oui les petits n'ont plus école), et je suis chez moi.
J'ai donc du temps!
Sachant que je pars en Corse début aout (mon mari à ses vacances à ce moment là), j'ai décidé de prendre soin de mon corps pour être sereine sur la plage.
Ce matin, j'ai ressorti ma centrifugeuse, et je me suis fait un boost rouge! J'ai rajouté un yaourt au soja, et une galette de sarraisn faite maison (comme les conseille Valérie).

Je n'ai pas fait de marche à jeun, mais du coup, pour compenser, je pars 2h en ballade avec mon chien (une chance d'habiter à la campagne).

Pour ce midi, je prévois filet de colin en papillote, avec un gratin de courgettes maison, et 1.4 de melon pour le dessert :)

Allez zou, c'est reparti, très motivée pour cette nouvelle reprise.
Patou

Le retour de Patou

Bonjour à tous,

Hey oui, c'est le retour de Patou.
Je sais... j'avais laissé le blog un petit peu de côté ces derniers temps... je vous ai manqué ?
Avec la fin de l'année qui approche, ce n'est pas le travail qu'il manque à l'école!

Bref, un petit post pour vous conseiller cette vidéo de Valérie Orsoni, ma super coach!
http://videos.doctissimo.fr/forme/coaching/trucs-astuces-forme-transports-commun.html

Comment faire du sport dans les transports à commun, un de ses conseils phare dans Lebootcamp, enfin un parmis tant d'autres!
Moi qui n'utilise pratiquement que ma voiture perso, j'ai aussi trouvé des conseils pour me muscler en voiture :)
Heureusement dans mon petit village les bouchons sont rares, et donc les trajets rapides!

A très vite les amis.

Le nouvel obs'

Cette semaine vous pouvez retrouver en librairie le nouvel opus du Nouvel Observateur, je ne lis pas tout le temps cette revue, mais cette fois je l'ai acheté car les régimes et leurs dangers font la couverture... franchement très intéressant, je vous le conseille, un peu de lecture, au moins pour le week-end, c'est intéressant non!
A lire et à relire... en attendant, moi, je ne change pas, et je reste fidèle au programme Lebootcamp :)

Patou

Un blog à lire absolument!!

Bonjour les amis!

Aujourd'hui je vous donne lien d'un blog plein d'esprit, très marrant, je vous le conseille !
http://regime2ducon.wordpress.com/

Bravo à l'auteur, c'est plein de bon sens, ce cher Docteur Dukan à du soucis à se faire (mais ça, nous le savons depuis longtemps)!

Bonne après-midi à vous tous :)

PaToU

Carnaval!

Bonjour,

Désolée pour cette longue absence, mais j'ai été très occupée, et puis ensuite fatiguée surtout avec le décalage horaire!
Il nous a fallu préparer le carnaval de l'école avec tous les enfants, quel travail.
Nous avons préparé les costumes, et les mamans nous ont aidé pour faire un joli char... superbe carnaval, quel plaisir de partager ça avec tous mes petits. Le thème cette année était les territoires et les départements d'Outre-mer, ça sentait bon les vacances dans les îles, la chaleur et le sable blanc en moins.

Du coup, j'ai laissé un peu le programme de côté, j'ai repris deux kilos, mais dès samedi, je me remets au Bootcamp!

A ++ les amis.

Le vilain cadeau!

Bonjour,

J'ai découvert une pure merveille... les muffins au Nutella maison!
C'est le dernier cadeau de ma belle fille. La recette est simple, c'est la même que la recette des muffins au chocolat, sauf qu'elle remplace le chocolat par du nutella!
C'est délicieux, mais il faut consommer avec modération. Elle m'a confié qu'elle a déjà essayé la même recette façon "royal" en plaçant un ferrero rocher au coeur du muffin, il parait que c'est délicieux.
En plus, elle utilise de petits emballages individuels jettables, tous colorés et tous mignon, du pur bonheur.

A vos papilles!
Votre Patou

L'inquiétude est partout...

Tous les yeux sont rivés vers le Japon, personne ne décroche des informations à la radio et à la TV (sauf pour aller travailler), l'inquiétude est palpable... beaucoup de compassion pour ces Japonais sous une grave menace nucléaire en cette grande période de deuil... mais la crainte est le pessimisme des français vont bien au delà du problème des catastrophes naturelles et de la menace nucléaire... comment ne pas s'interroger sur les progrès de l'humanité qui en plus de se détruire, détruit tout sur son passage... franchement je n'ai pas l'âme à parler cuisine, régime, même si ça fait beaucoup de bien de retrouver chaque jour les sourires innoncents de mes petits monstres à l'école!

Portez vous bien!
Bonne journée,

Patou

Encore une rentrée

Hello les amis!
Et oui, c'est la reprise pour maitresse. A peine remise de ma conjonctivite, je retrouve mes petits.
C'est la semaine prochaine que nos ateliers sur le goût et l'alimentation équilibrée commence!
Les enfants sont tous excités à l'idée de venir prendre leur petit déjeuner à l'école avec leur parents.
Heureusement que le directeur de l'école est très sympa, il me donne son autorisation pour toutes les idées folles que je lui soumets.

Tous les lundis, on fait aussi un atelier "actualité", le but étant d'éveiller les maternelles au goût de l'actualité, qu'ils s'intéressent au monde et fasse preuve d'une sensibilité à autrui ... alors aujourd'hui bien sur, l'atelier était tourné vers le Japon.
Il faut faire court, et très simple pour des maternelle, donc j'ai pu leur expliquer ce qu'est un tremblement de terre, à quoi cela est due, et les conséquences de ces catastrophes naturelles. C'est génial de voir comme les petits sont attentifs et intéressés.

Allez j'y retourne!
A très vite lez amis ;)

Patou

Encore Malade !

Et oui ... conjonctivite quand tu nous tiens, ou comment passer le dernier week-end des vacances clouée dedans. Le médecin a été clair, pas de sortie et pas de courants d'air si je veux attaquer la rentrée en forme!
J'en ai profité pour faire du yoga à l'aide de mon petit DVD, le yoga c'est vraiment top quand on ne peut pas sortir, ça fait un bien fou!
Et ce soir je vais regarder les enfoirés à la TV.
Un petit programme tranquille, histoire de tout de même bien finir les vacances.

Bon week-end à vous,
Patou

La conjonctivite....

Super, me voilà mal en point, avec une conjonctivite à l'œil droit... malade pendant mes derniers jours de vacances!
Bon une conjonctivite ce n'est pas trop invalidisant ni trop douloureux ... mais mon médecin m'a déconseillé de sortir afin d'éviter les courants d'airs ... donc pas de marche, clouée dedans avec un si beau soleil dehors ... je peste !!!! Bon je vais en profiter pour faire une tarte aux pommes légère (avec des pommes de mon village, si, si), et continuer un cadre en patchwork commencé il y a plusieurs mois mais qui avance très très doucement!
Le patchwork est une activité longue et minutieuse, pas étonnant que les pièces faites à la main se vendent si cher.
Je me fait un petit cadre pour décorermon entré, ça va être top ... mais la date de fin n'est pas encore fixée.

A ++,
Patou

Vous avez dit smoothie ??

Bonjour,

Avec le soleil qui revient, je dois dire que j'ai eu une subite envie de me remettre aux smoothie.
Pas de souci puisque j'ai tout le matériel nécessaire, dans lequel j'avais investi lorsque j'ai commencé Lebootcamp : un superbe blender.
A partir de là, tu me mets n'importe quels fruits, un peu de lait, tu mixes, et miam!
Enfin j'exagère, il y a pas mal de variante à faire... et j'avoue qu'aujourd'hui je n'ai pas opté pour ma création la plus légère : smoothie banane/ lait/ crème de marron!
Ma belle fille est chez moi cette après-midi et je sais que c'est une très grande fan de la crème de marron, j'ai voulu lui faire plaisir, et je NOUS ai fait plaisir.
Un vrai délice... je ne vous en dis pas plus, et vous laisse gouter.
N'oubliez pas que vous pouvez créer et inventer tous les smoothies qui vous traversent l'esprit, bonnes surprises assurées!!!

A bientôt,
Patou

Génial !

Bonjour à tous,

Des news de la manucure : Génial! Merci à Valérie de m'avoir permis de découvrir ces soins là !
 Poir les pieds, j'ai eu droit à un soins total : massage, gommage, et pose de vernis!
Pour les mains, elle m'a fait une manucure avec du gal UV, c'est vraiment très jolie.
Je suis allée à un anniversaire ce week-end et toutes mes copines ont adorées... je vous conseille de vous faire chouchouter une fois de temps en temps, ça fait tellement de bien ;)

Sinon, vendredi soir, Valérie ma super coach est passée sur la 6, dans une émission qui s'appelle 100% mag, elle nous a parlé des secrets de stars juste avant les oscars, très intéressant, vous pouvez voir la rediffusion sur le site M6replay si vous souhaitez.

Bonne après-midi les amis, moi je continue clopin clopant les vacances ... et avec le soleil, autant vous dire que c'est du tout sourire!

Patou

Récompense qd tu nous tiens !

Hey oui, Valérie le dit souvent, on ne se récompense par avec de la nourriture une fois notre objectif atteint ... en revanche elle nous propose plutôt des massages, du hamam, une nouvelle coupe ou une manucure par exemple, bref prendre soin de soi, se faire chouchouter !
Comme ce sont les vacances, et que j'ai du temps, allez hop, pour la première fois, j'ai pris rendez-vous chez une manucure.
On fait la totale, pieds et mains !!! Pour 80 euros tout de même... j'ai mon rendez-vous cette après-midi, j'espère que je ne vais pas être déçue! Je vous tiens au courant de ma chouchouthérapie !
Ahhhh, ce que j'aime les vacances... et Lebootcamp qui nous autorise à nous faire plaisir pour se féliciter de nos efforts et nos résultars ;)

Patou

Une petite recette très Lebootcamp !

Bonjour,

Aujourd'hui, laissez moi vous expliquer comment je cuisine pour mon mari une recette saine avec "tout et n'importe quoi". Je dis tout et n'importe quoi, car j'y mets au hasard un peu de tous les légumes qui trainent dans le fond de mon panier de légumes de la semaine.
Ce n'est pas une recette du bootcamp que je vous propose, mais une recette que j'ai imaginé à partir des conseils de Valérie Orsoni!
Tout d'abord, je prends tous les restes de légumes qui trainent dans ma cuisine, aujourd'hui il s'agit de  : 1 aubergine, 1 courgette, et un poivron.
Je les pèle et épluche, puis je les coupent en petits dés ... et les fais cuire à la vapeur (dans mon cuit-vapeur).
Pendant que les légumes mijotent, je mets à cuire des spaghettis complets, et bio (attention, la cuisson est carrement plus longue que pour des spaghettis classiques!).
Une fois que les spaghettis + les légumes sont cuits, on met le tout dans une sauteuse, et on y ajouter une brique de concentré de tomate (uniquement de la tomate, aucun ajout).
Un laisse mijoter le tout, on assaisssonne avec quelques herbes, et il n'y a plus qu'à déguster.
Vous m'en direz des nouvelles!

Je vous laisse déguster, à bientôt.

Patou

L'aspartame est relaxée...

Bonjour,

Il y a quelques temps, l'aspartame avait fait l'objet de plusieurs accusation (facteur favorisant de divers cancer et facteur d'accouchement précoce), mais, vous devez vous en souvenir, je vous en avais parlé!
Depuis, les chercheurs, médecins .... se sont penchés sur la question, et ils se veulent rassurant auprès du grand public français, l'aspartame n'est pas dangereuse pour la santé humaine, et la dose maximale journalière reste la même (soit 40mg/kilos et par jour).
Aucun danger si on ne dépasse pas cette dose clament-ils !
Hum, tout cela me laisse perplexe, et je préfère toujours me passer du goût sucré plutôt que d'absorber de la poudre de composé chimique.
Relaxée ou pas, l'aspartame... toujours très peu pour moi.

Patou

C'est les vacances!

Voici venu le temps des vacances ... bien moins sportives que les dernières puisque je ne pense pas faire d'escalade, en tous cas, ce n'est pas prévu. Pas de rando non plus avec des amis ... toutes ces activités devront attendre les vacances de pâques !
Du coup je vais en profiter pour cuisiner un peu pour mon homme, mais toujours des recettes Bootcamp comme le guacamole, ou encore du caviar d'aubergine... il faut profiter d'avoir un peu de temps libre!
Pour ce qui est de l'activité physique et tant qu'il pleut pas, j'en profite pour m'imposer au moins deux sorties d'une heure par jour avec mon chien ... un peu de marche, c'est essentiel pour passer de bonnes vacances.
Je ne sais pas si certains d'entre vous vont profiter des vacances et des sports d'hiver, mais je vous le souhaite ;)

Bonne soirée à tous,

Patou

Délicieux

Les cupcakes furent délicieux, surtout le glaçage au citron, un délice !!
Par contre, ils n'étaient pas aussi jolie que ceux sur la photo de la recette, mais normal non ? Quand c'est maison, c'est tjs moins beau!
En tous cas les cupcakes c'est une pâtisserie à essayer, très sympa, ils font le plaisir de tous !

Bon week end à vous tous, et bon sport ;)

Le glaçage ...

Ah, j'avais oublié ce que c'est de faire des pâtisseries ++ sucrées, et ++ grasses... mais ce soir, c'est l'anniversaire de Brigitte, ma super copine !
Ma meilleure amie, que j'ai connu au lycée, et qui depuis a su conserver son 38 !
Alors pour son anniversaire ce soir, pas question de la mettre au light...
Tous les ans, c'est moi qui lui fait son gâteau.
Cette année, elle m'a demandé des cupcakes ... hum, véritable défit pour moi, j'en avais jamais fait!
Bon pour le petit gâteau du dessous, je me suis simplifiée la vie, j'ai fait des muffins à la framboise... mais le jolie petit glaçage dessus, ça se fait comment ??

Très simple ... 125 gramme de beurre et 600gr de sucre glace !! Oui oui, vous pensez avoir mal lu, mais non.
J'y ai ajouté un peu de colorant rouge, et nous voila avec mes premiers cupcakes pour ce soir.
Tous roses, ils sont beaux, mais quand on connait la liste des ingrédients, on est sur de ne pas se reservir!! Attention bombe calorique en vue, mais c'est pour ma bibi d'amour.

Bon jeudi à tous,
Patou

La recette du chef !

Bonjour à tous,

Je dis la recette du chef, mais bon c'est plutôt la recette de Patou ... pas chef du tout, mais qui devient (contre toute attente) inventive en cuisine depuis qu'elle a découvert Lebootcamp et Valérie Orsoni !

Dans mon panier de légumes de la semaine... des poireaux, et des carottes (entre autre).
Alors je me suis concocté une petite recette bien sympathique !

J'ai fait bouillir des carottes coupées en dés, et des poireaux finement émincés.
Ensuite, je fais cuire à part un filet de poisson par personne.

Je mets les poireaux et carottes égoutés dans une poêle, avec le poisson que j'ai coupé en petits dés.
Je réchauffe le tout avec un peu de crème fraiche 3% MG et une cuillère à soupe de moutarde.
Je poivre, et je sers accompagné de riz complet .... miam, je suis sure que vous allez adorer ;)

Régalez-vous bien,
A très vite!

Patou qui devient cordon bleu !

Tout ce qui est bio n'est pas light!

Bonjour, j'espère que tout va bien pour vous et que vous avez passé un superbe week-end ;)

Et oui, tout ce qui est bio n'est pas régime, c'est ce que je tenais à vous dire! Ca parait couler de source, mais pas pour tous.
Ce week-end, une amie m'a dit manger un paquet entier de gâteau en retrant du boulot chaque jour et elle a ajouté "mais bon ça va ils sont bio"... mais après vérification sur l'emballage, j'ai pu lui prouver que ses gâteaux bio contenaient autant de calories que d'autres semblables et non bio!
Alors attention à ne pas tout confondre, même si le bio et les produits minceur sont vendus au même rayon dans les supermarché, il faut garder l'oeil sur les étiquettes.

Pensez y et faites passer le message autour de vous.
Patou

Une superbe salade

Aujourd'hui, laissez-moi vous livrer une superbe recette inventée par une de mes copine Lebootcamp :)

Il s'agit d'une salade niçoise modifiée, donc elle n'est plus niçoise en fait, autant dire que c'est la salade de Lilasan!

J'ai gouté, j'ai adoré, je vous la conseille.

Voici tous les ingrédients à mélanger dans votre assiette.

- de la salade verte,
- du thon au naturel ou filet de sardines en boite sans huile,
- 1 cuillère à soupe d'huile de colza,
- 1 carotte râpée,
- 3 olives noires,
- 1/2 concombre,
- 1 tomate,
- vinaigre de vin et balsamique;
- sel poivre. 

Miam, bon appétit, et à bientôt sur Lebootcamp ;)
Bon week-end sportif les amis.

Les saletées qu'on nous fait manger!

Bonjour,

Je ne sais pas qui a regardé l'émission hier soir sur France 2, dommage c'est passé en seconde partie, donc très tard, mais très intéressant!
Cela parlait des pesticides, antibiotiques (et j'en passe) dans nos aliments de tous les jours. Franchement, ça fait peur!

J'ai compris quelque chose d'important (important en mon sens)... les pesticides se concentrent surtout dans l'enveloppe des céréales. Hors, lorsque vous mangez des céréales complètes, elles ont conservé cette enveloppe. Ce qui veut dire que lorsqu'on mange des céréales complètes ou des aliments à base de céréales complètes (pain, riz, pâtes...) et qu'on ne les choisit pas complets... on consomme ++++ de pesticides et autres produits chimiques!

Une seule solution apparait... choisir ses céréales bio!

Ouf, je choisis toujours mon pain bio, je sais pourquoi maintenant :)
A bientôt les amis.

Le stévia

Bonjour à tous,

Comment allez-vous? Bien je l'espère!
Juste une petite info, d'habitude je trouve du stévia dans mon supermarché, mais il s'agit toujours de stévia en poudre.
Ça me dérange un peu la poudre, surtout dans les yaourts, c'est une texture que je n'apprécie pas... en revanche ce week-end, dans ma biocoop, j'ai trouvé du stévia liquide.
franchement j'adore, je peux même en mettre dans les patisseries pour un résultat plus homogène, belle découverte que le stévia liquide.

Je rappelle que le stévia est cet édulcorant fait à base de la plante stévia, un édulcorant naturel et sain contrairement aux autres édulcorants chimiques, Valérie le recommande tout au long de son programme.

Je vous souhaite une belle après-midi à tous ;)

Patou

Ce n'est pas un régime

Je reviens à mes premières amours, et pour que vous voyez tous mes progrès, laissez moi vous parlez du programme Lebootcamp.
Je me rend compte que j'ai parcouru beaucoup de chemin, et finalement, pas tant au niveau du poids car je n'avais que quelques kilos à perdre (que j'ai brillamment perdu d'ailleurs, merci Valérie), mais plutôt au niveau de l'hygiène de vie.
Je n'avais pas de bonnes habitudes alimentaires, et faire la cuisine ne me plaisait pas!
Finalement, en débutant lebootcamp, j'avais l'impression de faire un régime, et il a fallu plusieurs semaines pour que je me rende compte que ce n'était pas un régime, mais d'une alimentation saine.
Et que ce soit pour la santé, ou pour le poids, j'ai intégrer l'idée que cette alimentation était la meilleure.
Je mangeais des plats préparés, des pizzas, des pâtes ... des légumes aussi, mais le plus souvent c'était des poêlés surgelées donc cuisinées, donc très grasses... je mettais du sucre dans mon café... et je ne me rendais même pas compte de mes excès!

J'ai changé toutes ces petites choses, et je m'en suis carrement débarassée.
Ca c'est fait en douceur, petit à petit et maintenant c'est presque une évidence.
Je me suis mise à cuisiner (un peu), et à apprécier le goûts des aliments simples et naturels.
C'est un renouveau, que je voulais partager avec vous ;)

Bon début de semaine les amis!

Alors alors ??

Bonjour,

Avez-vous eu l'occasion de tester la levure de bière en paillettes ??
J'ai mis quelques temps pour m'habituer au gout, mais maintenant, je l'ai adopté, je la met dans mes salades, et mes yaourts.

Pour ce qui est de renforcer les ongles et les cheveux, j'ai appris aussi que la farine de millet (aussi appelé Mil) et le couscous de millet sont très riches en vitamines et minéraux, ils permettent de renforcer les ongles et les cheveux aussi.
Le millet vient d'Asie ou d'Afrique, mais en trouve dans nos magasins bio. Vivement demain, je vais acheter et gouter, j'adore découvrir de nouveaux goûts!

A bientôt amis lecteurs.
Patou

La levure de bière

Bonjour,

Je sais pas si vous connaissez, la levure de bière.
On s'en sert comme compléments alimentaires, souvent sous forme de gellule à prendre chaque jour.
La levrure de bière est riche de 17 vitamines et 14 minéraux, elle sert à lutter contre la fatigue, le stress, renfonrce le système immunitaire mais aussi s'occupe de la beauté de vos cheveux et de vos ongles.
Grave à ma chère coach Valérie Orsoni, j'ai découvert la levure de bière en paillettes! Je ne connaissais pas malgré des cures régulière de levure de bière.

Cela se présente un peu comme un paquet de céréales, vendu au rayon diététique du supermarché, et on peut saupoudrer ces paillettes dans les salades, les produits laitiers et dans tous les plats à condition de la rajouter après cuisson!
C'est génial, j'en prends une cuillère à soupe par jour que je mets en toute petite quantité dans tous mes plats.

Je vous laisse essayer surtout qu'avec ce temps, il est nécessaire de renforcer son système immunitaire!

Patou

Renforcer ses défenses immunitaures!

Bonjour,
J'espère que tout le monde va bien!

Tous mes petits sont enrhumés à l'école, alors j'ai pensé leur faire un petit spitch sur alimentation et défenses immunitaires.
J'ai effectué des recherches, et j'ai découvert des choses très intéressante.

Notamment au sujet des ferments lactiques, par exemple, ce sont les probiotiques, qui sont contenus dans les yaourts, il se trouve que que ce sont de bonnes bactéries qui protègent l'intestin des microbes pathogènes! Hors, l'intestin est une porte d'entrée pour les infections, alors méfiance et protection sont de rigueur.
Dans le même style, j'ai lu qu'il était bon de consommer des aliments riches en vitamines (notamment C, D et B) mais aussi du zinc, un oligo-élement présent dans les crustacés (huitres!), les abats et le boeuf.
Ce dernier possède en effet des propriétés anti-virales et permet de lutter contre les infections respiratoires, notamment le rhume!
Génial non ?

Alors, à vos assiettes.
A très vite,

L'infusion d'ortie

Bonjour,

Cette semaine, dans mon panier de légumes frais (j'en prends un par semaine chez un voisin agriculteur), de l'ortie ... ah la bonne blague, j'ai d'abord demandé ce qu'étaient ces drôle de feuilles, et une fois rentrée à la maison, j'ai pensé jeter l'ortie à la poubelle.
Avant de jeter, je me suis quand même renseignée sur internet, et je suis tombée sur les vertus de l'ortie : diurétique, effet positif contre les cystites, prévention des calculs urinaires et rénaux, mais aussi prévention d'allergie comme le rhume des foins.
J'ai aussi vu qu'on pouvait faire des infusions avec l'ortie, alors, un peu dubitative, j'ai décidé d'essayer.
Et bien ... bien heureuse idée, il se trouve que l'infusion d'ortie (j'ai mis environ 200 ml d'eau bouillante que j'ai versé sur mes 3 feuilles d'ortie).
J'ai laissé infuser environ 10 minutes, puis j'ai sorti les feuilles, c'était très bon, et efficace (pour son côté diurétique!!).
Alors, si vous avez de l'ortie dans votre jardin ... ne la voyez plus du même œil!

Bon week-end à vous tous,
Patou

Miam, bonnes crêpes

Toujours Patou, et toujours dans mes crêpes... contre tout attente, ma voisine a adoré les crêpes au déshydrateur! Pourtant, elle est âgée, et elle aime bien garder ses repères, pas forcément tournée vers la nouveauté, et bien elle m'a quand même félicité, et elle redemande des "galettes" auc fruits!
Je suis ravie, ce matin, avant de partir en classe je me suis levée plus tôt pour mettre à déshydrater une nouvelle fournée. Je suis contente que ça plaise, et que mon achat du mois dernier me soit utile. Meci Valérie Orsoni pour cette découverte.
J'espère que de votre côté, vous avez pu aussi vous régaler ... avec modération toujours :)
Bonne après-midi les amis, à très vite.

Patou

La chandeleur, c'est aujourd'hui ;)

Bonjour à tous,

Hey hey, voici venu le jour de la chandeleur, j'ai la chance de ne pas travailler cet aprèm, alors je vais faire des crêpes pour ma famille, et aussi pour ma voisine!

Pour les garnir, j'ai en ma possession du véritable nectar d'agave venu tout droit du Canada et offert par une amie.
Par contre, et pour que tous mes efforts et les superbes résultats obtenus grâce au programme Lebootcamp perdurent, je vais me limiter à deux crêpes (à la farine complète), et une crêpe aux fruits faites avec mon déshydrateur.
Et aussi ... petit pêcher mignon, un verre de cidre doux.
En revanche, cette aprèm, je vais commencer par une petite ballade digestive avec mon toutou, allez hop, je me chausse, et c'est parti pour 45 minutes de marche.

A très vite, et bonnes crêpes !
Patou

Les chefs ont du coeur

Bonjour à tous,

Juste un petit appel à votre générosité ce jour ... je tiens à vous montrer un livre de recettes un peu spécial ....
Ce livre comprend 40 recettes inventées par les plus grands chefs français, et ce livre est vendu au profit d'une association qui aide à la lutte contre les maladies cardio-vasculaires (Fondation cœur et artères), c'est donc un achat utile et engagé!
http://www.chefs-coeur.com

Je vous laisse découvrir ce livre sur le site, et bien sur ... passer commande!
Patou

Wii my body coach

Bonjour,

Hey, qui a testé le jeu Wii "My Body Coach" qu'a créé Valérie Orsoni ? Je n'ai pas la console Wii, mais mon fils l'a, et comme il habite pas loin, j'ai acheté aux soldes le jeu Wii de Valérie Orsoni, et je le lui ai confier, j'espère que je pourrai m'en servir de temps en temps le week-end !
Vous savez si les exercices proposés sont efficaces ??
En tous, le principe des haltères qui font parties du jeu, j'adore.
Un problème se pose tout de même, je ne suis pas douée pour deux sous avec les jeux vidéos, mais bon, d'après mon fils, ça vient vite... à voir!

Bonne fin de journée les amis :)

La béchamel légère!

Bonjour,

Un petit message en passant ... :)

De temps en temps, j'aime bien faire une petite béchamel pour accompagner mes légumes!
Savez-vous qu'on peut facilement alléger sa béchamel ?

Pour 3 personnes, mettez : 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 3 cuillères à soupe de farine pour faire votre roux (et oui, le beurre n'a rien d'indispensable).
Sachez qu'une fois que vous avez fait votre roux, habituellement, on utilise du lait pour la béchamel, mais si vous êtes intolérant, pas de problème, on peut s'en passer aussi car la béchamel monte avec n'importe quel liquide : lait de soja, lait d'amande, voire même l'eau de cuisson de vos légumes, ou du bouillon de légumes ou de volaille (maggy ça fonctionne ;)).
Voilà de quoi faire une béchamel légère, et délicieuse!

Régalez-vous, c'est la saison des endives, alors à vous les endives au jambon.
Belle fin de semaine à vous tous,
Patou

La chandeleur, toujours !

Bonjour à tous,

Je vais encore vous parler de la chandeleur, quitte à passer pour une grosse gourmande, ce n'est pas grave ;)
Je ne suis pas plus gourmande qu'une autre, en revanche, je suis une grande fanatique des fêtes de famille, je pense que toutes les raisons sont bonnes pour se faire plaisir et être heureux dans la vie.
Mon mari, et mon grand fils, savent toujours que le 2 février, c'est l'heure de se retrouver autour d'un bon repas crêpes, ce n'est même pas religieux, c'est ... une fête de famille comme une autre.

Donc, voilà (bouh je suis bavarde), j'ai une suggestion, pour faire des crèmes plus "santé", vous pouvez les faire entièrement avec de la farine 100% complète et bio, certes, ça modifie un petit peu le goût,  mais ce n'est pas désagréable, au contraire :)

A vos crêpes, et pour la garniture, pensez aux fruits frais, et la compote maison, miam (pour toutes celles et ceux qui ne possèdent pas de déshydrateur pour pouvoir faire des crêpes aux fruits).

Patou

Déshydrateur : nouvelle recette !

Bonjour à tous,

Je profite de cette après-midi sans école (et du soleil qui brille dans le sud) pour vous livrer ma dernière trouvaille comme superbe recette réalisée avec mon déshydrateur. Enfin, trouvaille, j'ai trouvé cette recette sur le net, et je l'ai arrangé à ma sauce :)

Crêpes de fruits!
- Prenez des fruits de saison que vous réduisez en purée à l'aide d'un mixeur ou d'un blender.
- Elalez cette purée en couches uniformes en de forme ronde (comme des crêpes!) sur une feuille de déshydrateur.
- Introduisez ces crêpes dans votre superbe déshydrateur, et laissez déshydrater environ 8h à 35 ou 40°C.

Pensez tout de même à surveiller la cuisson :)

Vous pouvez ensuite manger vos crêpes natures ou les garnir selon vos gouts :)
En plus, la chandeleur arrivant à grands pas (le 2 février 2011), à vos crêpes !! Cette année, surprenez votre entourage ;)

Patou

Du nouveau

Bonjour à tous,

Que pensez-vous de cette idée d'atelier petit déjeuner à l'école ?
L'OMS évalue à 43 millions le nombre d'enfants obèses ou en surpoids dans le monde, et veut interdire les produits gras, sucrés ou salés dans les lieux ou se trouvent les enfants. Avec mon petit déjeuner composé d'un produit laitier, d'un fruit frais, et de pain complet, je devrais être dans les clous non ? Je vais poser la question à ma coach Valérie, elle est toujours de bons conseils.
Mais vous ne m'enlèverai pas de la tête que l'idée de contrôler le marketing et la disponibilité des produits gras et sucrés pour les enfants ne changera rien si on ne fait pas en sorte que les parents coient impliqués et renseignés en ce qui concerne le sujet.
Après tout, ce sont les parents qui font les courses, les parents aussi qui font la cuisine, au final, à part en ce qui concerne les grignotages, les enfants ne sont que peu les décisionnaires en ce qui concerne leur alimentation.
Est ce le rôle de l'école de les éduquer "nutritionnellement" ? Je ne sais pas ...  mais en tous cas, il faut bien que quelqu'un le fasse, et les profesionnels en contact avec les enfants chaque jour ne peuvent pas se déresponsabiliser face à ce problème.

Quel est votre avis ?
Patou

Les enfants et l'obésité

Bonjour à tous,

En ce moment, dans l'actualité, on parle beaucoup du problème d'obésité chez les enfants, et les média (pub, communication), sont montrés du doigt comme les responsables.
A ce sujet, je vous laisse lire l'article suivant qui est très intéressant :
http://www.viva.presse.fr/Obesite-infantile-la-publicite-en_14816.html

Concernant ce sujet, je suis en train d'organiser des ateliers nutrition avec mes petits loups à l'école.
Le premier aura lieu en février, sur le thème du petit déjeuner équilibré.
Un mot sera passé aux parents, pour leur expliquer que ce jour là les enfants ne doivent pas manger avant de venir à l'école et que le petit déjeuner (organiser par une diététicienne de la ville) sera pris sur place.
Les parents seront les bienvenus à l'école ce jour là, d'autant plus que la diététicienne sera là pour expliquer les basses du petit déjeuner aux enfants et pour répondre aux questions des parents.

Si ce petit déjeuner se passe bien et que les parents montrent un intérêt pour ce genre d'ateliers, d'autres seront organisés (probablement 2) seront organisés d'ici la fin de l'année scolaire.
Je ne sais pas comment ça va être, mais les enfants sont déjà enchantés par le projet ;)

A bientôt :)

Recette déshydrateur

Bonjour tout le monde,

Aujourd'hui, je tiens à partager avec vous une recette testé hier avec mon super nouveau déshydrateur.
C'est vraiment un délice, même mon mari à emporté une de mes petites merveilles (comme il les a surnommées) pour son gouté au travail.
Pour ce qui est de la recette, c'est très simple, ce sont des barres déshydratées à base de diverses céréales, et aussi de raisins secs.
La prochaine fois, j'y ajoute des framboises, ce devrait être délicieux.
Barres aux céréales crues 

Ingrédients:

-1 tasse de graines de quinoa
-1 tasse de graines de sarrasin  (les chouchoutes de Valérie Orsoni ;))
- 1 tasse de raisins secs
- 1 cuillère à soupe de miel liquide 



Marche à suivre:
La veille faire tremper chaque céréale séparément.
Le lendemain, mélanger et mixer doucement ces céréales égoûteés avec les raisins secs et le miel afin d'obtenir une pâte.

Découper des barres dans la pâtes et posez les sur la grille de votre déshydrateur.
Puis enfournez au déshydrateur. et faire déshydrater durent minimium 15h.

Bon appétit les amis :)
Patou, le fée des recettes déshydratées.

Dukan : changement des mentalités en 2011?

Bonjour à tous!

Pour le déshydrateur, essaie concluant, je suis très contente, j'ai emmené des kiwis déshydratés à l'école, j'ai fait gouté à mes bouts de chou, je leur ai dit que c'était des bonbons de kiwi, ils ont tous adoré (je précise qu'il n'y avait pas de sucre ajouté), alors c'est génial, si même les petits aiment!

Sinon, j'ai trouvé dans l'actu un article intéressant, qui parle du régime Dukan et de sa façon "d'enrôler"ses fidèles. Ma sœur a suivi ce régime avant l'été 2010, perdu 7 kilos en un mois, mais aujourd'hui, elle est à +9.

Je lui ai dit de choisir Lebootcamp finalement, mais je crois qu'elle a décidé d'attendre encore un peu, elle en a franchement marre des régimes, comme moi d'ailleurs avant de tomber sur le site de Valérie.

Bonne lecture !
http://fr.pourelles.yahoo.com/bien-etre/l%E2%80%99indigestion-dukan-article-jaaz.html

A bientôt les amis.
Patou

Le déshydrateur est arrivé!

Bonne nouvelle ce matin, le déshydrateur est arrivé! C'est mon mari qui est allé le chercher à la poste ce matin, et ce midi, le fameux déshydrateur m'attendait sur la table.
Depuis, je n'ai qu'une hâte ... rentrer ce soir et retrouver mes kiwis déshydratés, et si l'essaie est concluant, je m'essaierai dès ce week-end à des recettes plus élaborées. Youpiiii.
Je vous tiens au courant!
A très vite, et bonnes après-midi à tous,

Patou

Un vent nouveau souffle sur les yaourts!

Bonjour,

Aujourd'hui, en lisant l'actualité, je suis tombée sur une étude ... inattendue!
Valérie Orsoni, ma coach préférée, m'avais expliqué il y a quelques mois que les bactéries utilisées pour encemencer les yaourts étaient aussi utiliser en agriculture pour faire prendre du poids aux animaux ... et que donc les yaourts étaient suspectés d'être des facteurs de surpoids.
Ensuite j'avais fait des recherches, et en effet j'ai pu lire à ce moment là plusieurs études confirmant ses dires... moi qui adore les yaourts... j'ai du me limiter à un par jour!

Mais il se pourrait bien que cela change... aujourd'hui, des chercheurs ont fabriqué des bactéries pour encemencer les yaourts, qui sont génétiquement modifiées et programmées pour manger les graisses dans les intestins... étonnant et intéressant pour les amateurs de yaourts comme moi.

Je ne vous en dis pas plus, je vous laisse lire :
http://fr.news.yahoo.com/68/20110117/tsc-mise-au-point-d-un-yaourt-favorisant-04aaa9b.html

A très vite!
PATOU

Déshydrateur, 3ème et dernière partie

Et voilà , ma folle course au déshydrateur s'est achevée ce matin!

Je n'ai rien trouvé de concluant en boutique ... je suis allée chez Darty, et quand j'ai demandé le rayon électroménager qui contenait les déshydrateurs, le vendeur m'a regardé comme une extraterrestre !
Finalement nous avons rejoins une autre vendeuse et nous avons trouvé ce fameux rayon, mais il n'y avait pas choix, il n'y avait qu'un déshydrateur mais il ne correspondait pas à ce que je recherchais car sa température était de 45°C minimum.

Bref, n'étant pas une grande fan des soldes, de la ville, et du monde, je suis rentrée, j'ai profité du superbe soleil pour faire une promenade avec ma chienne, et finalement j'ai commandé le déshydrateur que je vous avais indiqué, en vente sur le net à un peu plus de 100 euros.
Maintenant, j'ai hâte de pouvoir le recevoir afin de pouvoir faire mes propres barres crues et la recette de crackers indiquée par ma chère coach Valérie.

Voilà, une grande aventure qui va commencer d'ici un semaine, je vous tiens informée de tout ça. bien sur.
A très vite les amis ;)

Patou

Déshydrateur, Second Round !

Bonjour à tous,

Comme annoncé, j'ai commencé ma recherche de déshydrateur soldé.
Je n'ai pas eu le temps de me rendre en magasin, alors j'ai commencé par le net.
Celui que je voudrai (et que conseille Valérie Orsoni), et l'excalibur, c'est vraiment un des meilleur en qualité et il peut déshydrater un bon nombre d'aliments en même temps!
Malheureusement, c'est aussi un des plus cher, près de 400 euros et je ne l'ai trouvé en vente qu'avec 10% de réduction seulement ... :

http://www.bien-et-bio.com/boutique/alimentation-saine/deshydrateur/deshydrateur-excalibur-9-plateaux-avec-minuteur.htm

==> 369 euros, trop cher pour moi!

Par contre, en tenant compte de mon critère majeur, c'est à dire que la température puisse descendre en dessous des 40°C afin de bien reproduire le séchage au soleil, j'ai trouvé un appareil qui n'a pas l'air mal, et il est bien soldé :

http://www.mathon.fr/Deshydrateur-programmable-PID72838.aspx

==> 127 euros, ça reste dans mes cordes ...

Demain, je vais aller repérer en boutique ce qu'on peut proposer, et puis je ferai mon choix en fonction.

Vous en pensez quoi ?

Bon week-end à vous tous, et à bientôt! 

Le déshydrateur

Bonjour,

J'espère que vous vous portez à merveille et que ni la gastro ni la grippe ont atteint votre foyer.
Si vous êtes en bonne forme, vous avez peut-être prévu d'aller faire les soldes ce week-end.
Pour ma part, c'est le cas, mais pas de vêtement cette année. j'ai prévu de faire un gros achat (en terme de budget), alors plus de sous pour le reste.
Je veux m'offrir depuis de nombreux mois un déshydrateur.
Valérie parle beaucoup de cet outil de cuisine, et on trouve sur le forum Lebootcamp de nombreuses recettes... ça à l'air super!
Le déshydrateur est un fur qui chauffe à température très très basse (imitation de ce qui sèche au soleil), et cela permet de conserver tous les bienfaits des aliments (vitamines, fibres, minéraux) qui, sinon, sont altérés par la chaleur.
On peut déshydrater des fruits pour faire des fruits secs, mais aussi des préparations à base de céréales ou de légumes secs (on fait des barres crues, des crakers)...
Que du bon quoi, mais le prix du déshydrateur reste élevé.
Il faut compter 450 euros environ pour en avoir un de bonne qualité, Valérie conseille la marque "Excalibur", alors je vais voir si je peux en obtenir un en solde.
Je vais aussi regarder les déshydrateurs de d'autres marques, dans les magasins d'électroménager, et voir ce que je peux trouver sur le net.
Les soldes s'annoncent difficiles cette année, mais, promis, je vous tiens au courant de mes bons plans.

A très vite les ami(e)s.

Les bonnes résolutions

Vous ne le savez peut-être pas encore ... mais je suis une vilaine curieuse!
J'aimerai connaitre vos bonnes résolutions ? Pour avoir déjà posé la question aux gens autour de moi, chez les femmes, je peux vous assurer que faire un régime, et faire du sport, ont la côte! Aussi, j'en profite toujours pour conseiller le programme Lebootcamp.
Chez les hommes, j'ai aussi eu comme réponse l'activité physique, mais pas seulement! Mon frère lui va se former aux jardinage ... pour le moment, à part tondre son jardin, il est novice dans les plantes vertes!
L'arrêt du tabac, c'est aussi un classique :)
Et puis, passé une certaine tranche d'âge, et de nombreuses années à avoir pris de bonnes résolutions jamais tenues ... pas mal d'entre nous ont décidé de ne plus prendre de bonnes résolutions.

Le plus amusant, c'est lorsque j'ai posé la question dans ma classe... "changer la cage de mon lapin plus souvent", "ne plus insulter ma sœur" ... bref, de très bonnes résolutions ... sorties tout droit de la bouche des parents.

Et vous, quelle est votre bonne résolution 2011 ?

Le blog de Valérie

Bonjour,

Je passe en coup de vent, histoire de vous livrez une petite astuce (hey hey, première astuce de 2011), connaissez-vous le blog de Valérie ?
Voilà le lien :
http://coachingfrance.blogspot.com/

Valérie, notre coach préférée, prend régulièrement le temps de nous donner de ses nouvelles, et de ses astuces, et c'est elle qui m'a donné l'idée de tenir mon propre blog.
Le sien est hallucinant : très grand nombre de message, il y met toutes ces petites anecdotes quotidiennes, et elle ne profite aussi pour nous livrer tous ses meilleurs conseils de forme, santé, et perte de poids.
J'adore, et je suis sure que bientôt, vous pourrez en dire autant !

Bonne lecture, et à très vite.

Patou

Bonne Année 2011

Bonjour,

J'espère que vous allez bien et que vous avez pu vous régaler avec la délicieuse recette de foie gras maison que j'ai piqué à Valérie.
Moi, comme je m'en doutais, toute la famille a adoré ... et ils m'ont confié une tâche importante : ils ont passé commande pour que je leur fasse leurs foies gras pour les fêtes l'an prochain. 2011 commence à peine, et j'ai déjà du pain sur la planche.
heureusement, j'aime faire plaisir à ceux que j'aime alors ok, je veux bien cuisiner pour eux.
Sinon, le réveillon s'est bien passé, couchée très tard, il m'a fallu tous le week-end pour m'en remettre (et oui à mon âge)!
Je profite de ce premier message de 2011 pour vous souhaitez le meilleur pour l'année à venir : santé, argent, amour, prospérité, courage, chance, réussite... bref, le meilleur!
Je file retrouver mes petits bouts de choux, à très vite les amis :)

Patou